Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
- 120g de flocons de 4 céréales complètes
- 15g de quinoa soufflé
- 60g de noix de pécan
- 40g de chips de pommes
- 60g de purée de noix de pécan
- 30g de sirop d’érable
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez légèrement un moule rectangulaire de taille moyenne et tapissez-le de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons de 4 céréales complètes, le quinoa soufflé, les noix de pécan concassées et les chips de pommes.
- Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez la purée de noix de pécan et le sirop d’érable. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuez bien pour les enrober complètement.
- Transférez le mélange dans le moule préparé et étalez-le uniformément. Utilisez le dos d’une cuillère pour bien tasser le mélange dans le moule.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les barres de céréales soient dorées sur le dessus.
- Laissez refroidir complètement dans le moule, puis utilisez un couteau bien aiguisé pour découper les barres de céréales en portions individuelles.
- Conservez les barres de céréales maison dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine, ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.
Ces barres de céréales maison sont parfaites pour un en-cas sain et énergétique à emporter partout avec vous !
