لتنويع الشوربات أثناء وجبات الفطور، جرب حساء الخضار اللذيذ المليء بالفيتامينات!
المقادير:
- 15 جم زبدة
- البقدونس
- ملح وفلفل
- 750 مرق الخضار
- 1 البورو كبير
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 1 جزرة كبيرة
- 3 حبات بطاطس صغيرة
التحضير:
- اغسلي الخضار ، ثم قشري الثوم والبصل والجزر والكراث وقطعيها إلى قطع.
- نذوب الزبدة في مقلاة ونحمر البصل والثوم. أضيفي الجزر ، و البورو ، والبطاطس ، والبقدونس والمرق واتركيها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
- ترفع من الحرارة وتخلط الخضار في الخلاط حتى تحصل على قوام سلس.
- ملح وفلفل.
- عندما تصبح جاهزًا ، قدم حساء الخضار الساخن اللذيذ.
