Pitaya, l’enseigne de street food thaïlandaise, ouvre son premier restaurant à Casablanca, au Marina Shopping. Cette ouverture marque une étape importante dans l’expansion internationale de Pitaya, qui apporte l’authenticité de la cuisine thaïlandaise aux consommateurs marocains.
Une collaboration stratégique pour une expérience culinaire unique
Le lancement de ce premier restaurant Pitaya au Maroc représente un jalon essentiel pour Flavors Food Company, la joint-venture issue du partenariat stratégique entre Marjane Group et Atlas Hospitality Group (AHG). En combinant l’expertise de Marjane Group dans la grande distribution et celle d’Atlas Hospitality Group dans l’hôtellerie de prestige, cette collaboration vise à offrir des expériences culinaires riches, diversifiées et accessibles, grâce à des concepts innovants adaptés aux attentes des consommateurs marocains. Flavors Food Company ambitionne de devenir un acteur clé du secteur de la restauration, en s’implantant dans des lieux stratégiques comme les centres commerciaux et les hôtels urbains.
Une vision commune pour enrichir l’expérience client
Pitaya est la première master franchise lancée par Flavors Food Company, concrétisant ainsi son ambition de proposer des concepts de restauration novateurs au Maroc. Cette joint-venture va au-delà de l’importation de marques internationales en souhaitant également développer et créer des concepts locaux pour répondre aux besoins variés des consommateurs marocains. Le plan de développement de Pitaya au Maroc prévoit l’ouverture de deux restaurants supplémentaires d’ici la fin de l’année, puis deux nouveaux chaque année jusqu’en 2029.
M. Adam Lasri, Directeur de Flavors Food Company, a déclaré : « L’ouverture de Pitaya à Casablanca est une étape majeure qui reflète notre engagement à offrir des expériences culinaires uniques au marché marocain. En associant notre expertise locale à la renommée internationale de Pitaya, nous sommes convaincus que ce concept séduira un large public et enrichira le paysage culinaire marocain. »
Pitaya : une immersion dans les rues de Bangkok
Pitaya offre une expérience inspirée de la street food thaïlandaise, avec une cuisine ouverte et un show cooking où les clients peuvent observer la préparation des plats au wok avec des ingrédients frais. Le restaurant de Marina Shopping, d’une surface de 200 m², répartie sur deux espaces, allie des éléments authentiques thaïlandais à un design industriel, créant une ambiance chaleureuse et conviviale. Avec environ 70 places assises, dont certaines en extérieur face à la mer, les clients profitent d’un cadre à la fois urbain et exotique.
Un menu varié pour tous les goûts
Le menu de Pitaya se compose de plats emblématiques tels que le Pad Thaï, le Chicken Satay et le Yellow Curry, ainsi que des créations originales comme le Garlic & Pepper. Pour ceux qui préfèrent la fraîcheur, des Fresh Bowls comme le Bo Bun et la Thaï Salad sont également proposés. Les prix varient entre 59 et 85 Dhs, offrant une cuisine thaïlandaise authentique et savoureuse à un excellent rapport qualité-prix.
Instagram: @pitaya_maroc
