Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g de fraises
- 2 mandarines
- 2 bananes
- 2 kiwis
- 2 pommes
- 100g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation
- Commencez par préparer les fruits. Lavez-les soigneusement et épluchez-les si nécessaire. Coupez-les en morceaux de taille égale, adaptés à la taille des brochettes.
- Enfilez les morceaux de fruits sur des brochettes en alternant les couleurs pour un effet visuel attrayant.
- Préparez le coulis de chocolat : cassez le chocolat en morceaux et placez-le dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et l’eau. Faites chauffer à feu doux en remuant continuellement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse. Retirez du feu et réservez.
- Faites chauffer un gril ou une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les brochettes de fruits sur le gril chaud et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et que les fruits commencent à ramollir légèrement.
- Retirez les brochettes de fruits du gril et disposez-les sur un plateau de service. Arrosez-les généreusement avec le coulis de chocolat chaud.
- Servez les brochettes de fruits avec du coulis de chocolat supplémentaire à part pour ceux qui souhaitent en ajouter davantage.
Ces brochettes de fruits avec coulis de chocolat sont une délicieuse et saine option de dessert pour toutes les occasions, et elles sont particulièrement appréciées pendant le Ramadan pour une pause gourmande après le jeûne.
