Les germes de blé : ce sont des aliments qui contiennent environ 350mg pour 100g d’acide folique qui représente une quantité très importe. Ils comprennent aussi des acides gras essentiels comme l’omega3
Le foie : le foie d’agneau, de veau, de volailles ou les abats, l’acide folique est présent dans ces aliments en grande dose. Il apportent 300mg pour 100g de vitamine B9.
Les légumineuses : ces aliments sont très riches en protéines, mais également, une quantité importante d’acide folique. Notamment, les haricots blancs et les lentilles fournissent : 300g et 200g d’acide folique pour une portion de 100g respectivement.
Les fruits secs à coque : véritable source d’énergie, les fruits secs à coque apportent des bienfaits énorme à l’organisme. Il est à noter que 100g de noisette apporte près de 198mg de folates.
