Le plus souvent et dés un âge précoce les bébés adorent manger avec les doigts, et c’est pour cette raison qu’il est pratique de leur préparer des aliments solides qu’ils peuvent tenir tout seuls et les petits biscuits font partie de ces préparations gourmandes et agréables à croquer pour bébé !
Ingrédients :
- 2 œufs
- 50g de farine de blé
- 10g de sucre glace
- 10g de sucre roux
- 5 ml d’arôme vanille
Etapes de préparation
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige, ensuite versez le sucre glace et battez-les pour bien les serrer. Dans un autre récipient, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre roux et faites-les blanchir. Ajoutez aux jaunes d’œufs la farine et l’arôme vanille en mélangeant énergétiquement. Ajoutez ensuite les blancs et mélangez sans casser au fur et à mesure de les incorporer puis versez la préparation dans une poche à douille. Préchauffez le four à 170°C. Prenez du papier de cuisson et chemisez la plaque du four. Dressez vos biscuits à la cuillère avec une poche à douille. Enfournez pendant 12 minutes puis laissez-les refroidir avant de les proposer à votre enfant.
