Pâtes à la sauce tomate et basilic:
- Cuire des pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, faire chauffer de la sauce tomate dans une casserole.
- Ajouter du basilic frais haché à la sauce.
- Égoutter les pâtes cuites et les mélanger avec la sauce.
- Servir chaud avec du parmesan râpé.
Tacos au poulet:
- Cuire des morceaux de poulet dans une poêle avec des épices mexicaines (cumin, paprika, chili, sel, poivre).
- Réchauffer des tortillas de maïs dans une autre poêle.
- Garnir les tortillas de poulet cuit, de laitue, de tomates en dés, de fromage râpé, et de salsa.
- Enrouler les tortillas et servir avec des quartiers de citron vert.
Quesadillas au fromage et aux légumes:
- Étaler du fromage râpé sur une moitié d’une tortilla de farine.
- Ajouter des légumes coupés en dés tels que des poivrons, des oignons et des champignons.
- Replier la tortilla en demi-cercle pour couvrir la garniture.
- Cuire dans une poêle chaude jusqu’à ce que le fromage fonde et que les deux côtés soient dorés.
- Couper en triangles et servir avec de la salsa et de la crème sure.
Poisson en papillote avec légumes:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Placer des filets de poisson blanc (comme le cabillaud ou la sole) sur des feuilles de papier d’aluminium.
- Assaisonner les filets avec du sel, du poivre, du jus de citron et des herbes fraîches (comme le persil ou l’aneth).
- Ajouter des légumes coupés en dés (comme des carottes, des courgettes et des poivrons) autour du poisson.
- Fermer hermétiquement les papillotes et cuire au four pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et les légumes tendres.
- Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre.
