Plats préférés des enfants : 4 recettes revisitées avec des légumes
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À chaque fois que les enfants voient courgettes ou brocolis dans leur assiette, c’est la même grimace qui laisse comprendre que ce n’est pas très appétissant. Ne baissez pas les bras pour autant, découvrez quelques-unes de nos propositions culinaires créatives !
Des coquillettes résolument chics ! Les coquillettes au fromage et aux légumes sont une vraie institution dans les familles. Cette recette arrange tout le monde et c’est simple à préparer. Pour faire passer ce plat à un niveau supérieur, ajoutez-y ricotta, cheddar ou huile à la truffe blanche avec des épinards et des petits pois.
Un burger haut en couleurs : Le burger aussi peut être une bonne alternative pour faire manger des légumes à vos petits loups. Essayez une sauce aux betteraves, des courgettes grillées ou des carottes dorées au four en guise de frites.
Une purée tout en douceur : En parlant des plats préférés des enfants, comment pouvons-nous oublier la purée ? Pour qu’elle soit plus légère, remplacez les pommes de terre par un mélange de brocolis et de patate douce ou encore des courgettes avec des petits pois.
Un gratin de pâtes aux légumes : Des pâtes et du fromage, quoi de plus agréable pour les enfants ? Cela dit, pour augmenter la valeur nutritionnelle de ce plat réconfortant, glissez des poireaux, des aubergines, des haricots verts ou encore des brocolis dans la sauce béchamel.