Popsicles glacés à la myrtille

Ingrédients:

• 400 ml de lait de coco
• 3 c à soupe de Noix de coco râpée
• 100 g de sucre semoule
• 50 g de myrtilles

Recette:

1. Fouettez vivement le lait de coco avec le sucre semoule dans un bol.
2. Ajoutez la noix de coco râpée, mélangez.
3. Parsemez le fond de moules à glace de myrtilles.
4. Versez le lait de coco sucré par dessus puis placez au congélateur pour 4 heures minimum.
5. Sortez 20 minutes avant de déguster.