Ingrédients
150g de fonds d’artichaut
55g de pomme de terre
Préparation
Commencez par laver et éplucher la pomme de terre à l’aide d’un économe. Coupez la pomme de terre en morceaux et faites-la cuire à la vapeur dans un cuiseur ou dans de l’eau chaude.
Une fois que la pomme de terre est fondante, mettez-la dans le robot mixeur. Ensuite coupez les fonds d’artichaut en morceaux et ajoutez-les au reste des légumes. Mixez les légumes jusqu’à obtenir une purée de légumes fine et homogène.
Versez la purée obtenue dans des petits pots stérilisés et réchauffez-les avant dégustation.
*Si vous avez le moindre doute, il est recommandé de consulter votre médecin traitant ou votre pédiatre pour avoir un avis plus précis et dépendant de votre situation personnelle.
Article par SBoushy
